recipesclub.net – Jakarta – Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, adalah melting pot dari berbagai budaya dan kuliner dari seluruh penjuru nusantara. Salah satu kuliner yang cukup populer di Jakarta adalah makanan khas Makassar. Dengan cita rasa yang kaya dan unik, makanan Makassar menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah 10 makanan Makassar enak di Jakarta yang wajib dicoba.
1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Makassar yang paling terkenal. Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas dan rempah-rempah, Coto Makassar disajikan dengan ketupat atau buras (ketupat khas Makassar) dan taburan bawang goreng. Rasa kuahnya yang gurih dan kaya rempah membuatnya menjadi favorit banyak orang.
2. Konro Bakar
Konro Bakar adalah iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas Makassar dan dipanggang hingga matang sempurna. Dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap membuat Konro Bakar menjadi hidangan yang sangat lezat. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal yang menambah kenikmatan.
3. Pallubasa
Pallubasa adalah hidangan berkuah yang terbuat dari jeroan sapi seperti usus, babat, dan hati. Dimasak dengan bumbu khas Makassar, Pallubasa memiliki rasa yang kuat dan kaya rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah cita rasa.
4. Sop Saudara
Sop Saudara adalah sup daging sapi yang kaya akan rempah dan bumbu. Dagingnya yang empuk dan kuahnya yang gurih slot bet 200 membuat Sop Saudara menjadi hidangan yang sangat menyenangkan. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah kenikmatan.
5. Pisang Epe
Pisang Epe adalah makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dipanggang. Pisang ini kemudian diolesi dengan saus gula merah dan disajikan dengan es serut. Rasa manis dan segar dari Pisang Epe membuatnya menjadi hidangan penutup yang sempurna.
6. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah hidangan penutup yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Pisang ini kemudian dikukus dan disajikan dengan es serut, sirup, dan susu kental manis. Rasa manis dan segar dari Es Pisang Ijo membuatnya menjadi hidangan penutup yang sangat populer.
7. Barongko
Barongko adalah makanan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan santan, gula, dan telur. Campuran ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasa manis dan gurih dari Barongko membuatnya menjadi hidangan penutup yang sangat lezat.
8. Sop Konro
Sop Konro adalah sup iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas Makassar. Kuahnya yang kaya rempah dan daging iga yang empuk membuat Sop Konro menjadi hidangan yang sangat lezat. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah kenikmatan.
9. Mie Kering Makassar
Mie Kering Makassar adalah hidangan mie yang dimasak dengan bumbu khas Makassar dan disajikan dengan daging ayam atau sapi. Mie ini memiliki rasa yang gurih dan pedas, dengan tekstur yang kenyal. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah kenikmatan.
10. Kapurung
Kapurung adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan air dan disajikan dengan berbagai sayuran dan daging. Kapurung memiliki rasa yang segar dan gurih, dengan tekstur yang lembut. Biasanya disajikan dengan sambal dan ikan asin untuk menambah kenikmatan.
Tempat Makan Makanan Makassar di Jakarta
Berikut adalah beberapa tempat makan makanan Makassar di Jakarta yang wajib dicoba:
- Coto Makassar Pak Haji
- Lokasi: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 1, Tebet, Jakarta Selatan
- Menu: Coto Makassar, Konro Bakar, Pallubasa
- Sop Saudara 78
- Lokasi: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 78, Tebet, Jakarta Selatan
- Menu: Sop Saudara, Sop Konro, Mie Kering Makassar
- Pisang Epe & Es Pisang Ijo Makassar
- Lokasi: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 50, Tebet, Jakarta Selatan
- Menu: Pisang Epe, Es Pisang Ijo, Barongko
- Kapurung Makassar
- Lokasi: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 30, Tebet, Jakarta Selatan
- Menu: Kapurung, Sop Saudara, Pallubasa
Makanan khas Makassar menawarkan cita rasa yang kaya dan unik yang dapat dinikmati di berbagai tempat makan di Jakarta. Dari Coto Makassar yang gurih hingga Pisang Epe yang manis, setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang patut dicoba. Dengan berbagai pilihan tempat makan yang tersedia, Anda dapat dengan mudah menikmati makanan Makassar enak di Jakarta.